Napoje o niskim indeksie glikemicznym Ilo艣膰 dostarczanego cukru do organizmu w ci膮gu dnia stanowi podstawow膮 kwesti臋 w utrzymaniu prawid艂owego st臋偶enia glukozy we krwi. Nale偶y wybiera膰 napoje o niskim indeksie glikemicznym (IG). Ta warto艣膰 pozwala oszacowa膰 oddzia艂ywanie indywidualnych produkt贸w spo偶ywczych (kt贸re zawieraj膮
Warzywa o niskim indeksie glikemicznym - poni偶ej 60. Dlatego wi臋kszo艣膰 warzyw ma niski indeks glikemiczny, co pokazuje poni偶sza tabela. Warto艣膰 IG warzyw. do ugotowanych warzyw o wysokim indeksie glikemicznym dodawa膰 produkty bogate w bia艂ko (mi臋so, ryby, jaja, nabia艂) oraz w t艂uszcze. Sa艂atki jarzynowe doprawia膰
Innymi s艂owy, produkty o wysokim indeksie glikemicznym zast臋pujemy tymi o niskim b膮d藕 艣rednim indeksie. Dzi臋ki temu jeste艣my w stanie naturalnie kontrolowa膰 poziom cukru. Tabela z wykazem 艂adunku glikemicznego poszczeg贸lnych produkt贸w jest obecnie nieocenion膮 wskaz贸wk膮 nie tylko dla cukrzyk贸w, ale tak偶e dla os贸b stosuj膮cychProdukty o niskim i 艣rednim IG i 艁G s膮 trawione znacznie wolniej, dzi臋ki czemu d艂u偶ej nie odczuwamy g艂odu. Ma艂gorzewicz, S., (2012), Wp艂yw diety opartej na produktach o niskim indeksie glikemicznym na efekty redukcji masy cia艂a u os贸b z nadwag膮 i oty艂o艣ci膮, Forum Zaburze艅 Metabolicznych, tom 3, 94-103; W艂odarek D. i wsp
Produkty o niskim indeksie wch艂aniaj膮 si臋 du偶o wolniej, nie powoduj膮c gwa艂townych waha艅 glukozy we krwi. w tym zagadnieniem diety z wykorzystaniem produkt贸w o niskim indeksie glikemicznym. Ju偶 od momentu wprowadzenia koncepcji indeksu glikemicznego przez Jenkins'a i wsp. w roku 1981, naukowcy na ca艂ym 艣wiecie staraj膮 si臋
Produkty o wysokim indeksie powoduj膮 zar贸wno wysokie st臋偶enie szczytowe, jak i szybki jego spadek. Zwyczajowo produkty dzieli si臋 na trzy grupy w zale偶no艣ci od indeksu glikemicznego: produkty o niskim indeksie glikemicznym (do 55) produkty o 艣rednim indeksie glikemicznym (od 56 do 70) produkty o wysokim indeksie glikemicznym (powy偶ej 70) . 247 55 174 260 8 171 428 436