W razie potrzeby obsmażać na raty. Zdjąć kurczaka z patelni i odłożyć na talerz. Na tę samą patelnię włożyć pokrojoną na nieduże kawałeczki cukinię i mieszając podsmażać przez ok. 3 minuty. Dodać pokrojone suszone pomidory wyjęte z zalewy i smażyć razem przez 1 minutę.